نبيذ الفاكهة

نبيذ الفاكهة: يتم تخمير سكر الفاكهة نفسها بواسطة الخميرة في الكحول ، والذي يحتوي على نكهة وكحول الفاكهة. لذلك ، غالبًا ما تخمر العائلات الشعبية بعض نبيذ الفاكهة للشرب. مثل النبيذ البرقوق والنبيذ ونبيذ بايبيري ونبيذ كيوي وما إلى ذلك.

طريقة الاختيار: لنبيذ الفاكهة الجيد ، يجب أن يكون النبيذ واضحًا وشفافًا ، دون الرواسب والمواد الموقوفة ، مما يعطي شعورًا بالوضوح. يجب أن يحتوي لون نبيذ الفاكهة على الصباغ الفريد للعصير نفسه. على سبيل المثال ، يجب أن يكون نبيذ النبيذ الأحمر Bayberry أحمر داكن أو كهرماني أو روبي. يجب أن يكون النبيذ الأبيض عديم اللون أو أصفر قليلاً ؛ يجب أن يكون عصير التفاح أصفر إلى أخضر. يجب أن يكون نبيذ الكمثرى أصفر ذهبي. يجب أن يكون النبيذ Kiwi العنبر. ويفضل أن نبيذ التوت أرجواني.

العسل هو محلول غير مشبع من السكر ، وسوف يتبلور في درجة حرارة منخفضة. سوف تشكل الجلوكوز بلورات ، ولن تشكل الفركتوز بلورات. ويسمى العسل أيضًا "العسل الحلو".

طريقة الحفاظ على العسل: يجب تخزين العسل في درجة حرارة منخفضة ومكان مظلم. من الأفضل تخزينها في الثلاجة عند درجة حرارة منخفضة ، ويجب عدم تعرضها لأشعة الشمس المباشرة. عادة ، عمر الصلاحية 18 شهرا. نظرًا لأن العسل سائل حمضي ضعيف ، يمكن أن يتفاعل كيميائيًا مع المعادن. عندما يتلامس مع المعادن مثل الرصاص والزنك والحديد أثناء التخزين ، سيحدث تفاعل كيميائي. لذلك ، يجب استخدام الحاويات غير المعدنية مثل السيراميك والزجاجات والدلاء البلاستيكي غير السامة لتخزين العسل. يجب على العسل أيضًا منع الرائحة ، وامتصاص الرطوبة ، والتخمير ، والتلوث ، وما إلى ذلك أثناء التخزين.

مرحبا بكم في الاتصال بنا.